# Vorschau: 04_salaltbar_Filialkostenrechnung_2025

> Markdown-Vorschau der gleichnamigen XLSX-Datei. Berechnungen, Formeln und Formatierung nur im Original.

## Sheet: Filialübersicht 2025

### Salaltbar UG (haftungsbeschränkt) — Filialübersicht 2025
_Az. intern: CW-2026-SALALTBAR \| Daten aus Kassensystem, noch nicht testiert \| Stand: 2. Mai 2026_

| Filiale | Adresse | Eröffnung | Umsatz (EUR) | Miete p.a. (EUR) | Wareneinsatz (EUR) | Personal (EUR) | Sonst. Kosten (EUR) | Filial-EBIT (EUR) | Bewertung |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hermannplatz | Hermannpl. 14 | Mrz. 2021 | 320.000 | 42.000 | 102.400 | 88.000 | 18.000 |  | RENTABEL |
| Boddinstraße | Boddinstr. 27 | Aug. 2022 | 230.000 | 36.000 | 73.600 | 64.000 | 12.000 |  | RENTABEL |
| Sonnenallee | Sonnenallee 89b | Jan. 2024 | 132.000 | 62.400 | 42.200 | 52.000 | 9.800 |  | VERLUST |
| Overhead/HQ | — | — |  |  |  | 32.000 | 45.000 |  | (Kopfkosten) |
| GESAMT |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| Anmerkungen: |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| • Sonnenallee-Filiale: Mieterhöhung +40 % ab Jan. 2024 (EUR 3.700 auf EUR 5.200/Monat). Kein Sonderkündigungsrecht. Vertragslaufzeit bis Dez. 2027. |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| • Jahresverlust gesamt 2025 (inkl. Overhead): ca. EUR –89.000 (geschätzt, nicht testiert). |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| • Kassenbestand 01.05.2026: EUR 3.400. Reichweite ca. 11 Tage. |  |  |  |  |  |  |  |  |  |

## Sheet: Verbindlichkeiten

### Fällige Verbindlichkeiten — Stand 01.05.2026

| Gläubiger | Art | Betrag (EUR) | Status |
|---|---|---|---|
| Vermieter Sonnenallee (Jörn Feddersen-Kwiatke) | Mietrückstand 4 Monate | 18.400 | Fristlose Kündigung angedroht bis 05.05.2026 |
| Frische-Kontor Berlin GmbH | Lieferantenforderung | 12.800 | Lieferstopp bis Zahlung |
| Finanzamt Berlin-Neukölln | Umsatzsteuer | 8.900 | Mahnbescheid angekündigt |
| Sonstige Lieferanten | Diverses | 3.200 | Im Verzug |
| GESAMT |  | 43.300 |  |
